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    成功餐饮企业创业故事

    来源:皇冠现金足球投注网 时间:2017-07-17

    篇一:三年快餐外卖创业的行业真实经历分析分享

    三年快餐外卖创业的行业真实经历分析分享 这是一个比较典型的关于快餐这个行业的分析,这是我三年快餐外卖创业的真实经历

    当地根据自己调查反馈出来的数据

    宜兴市为县级市,市区人口30万左右,全国百强县前十位,市中心写字楼不多,以商业为主,房价均价在8000到9000元间,市中心有中型商场4家,另有大统华与大润发超市各有两家,麦当劳一家,肯德基有6家。

    现有一快餐店“东虹快餐”转让,转让费25万,包括到明年10月份的租金,年租金现3万,一辆送餐面包车,服务员3人,每人50元一天,厨师1人80元一天,外送人员3人,50元一天,以上都是现在未转的价格。

    东虹快餐有10余年历史,两年前被现在转让的人接手,2间店面,在当地有一定的知名度,互联网能搜索到,现在淡季的日营业额在3000元左右,旺季大概能达到5000元左右的额度,这些数据都是通过转让方的店主和手下人员了解到,因为手下厨师还想继续做下去,对过来转让的人都当将来的老板,所以没有什么隐瞒。

    宜兴快餐的现状

    宜米快餐:3个月前被易手,现在日分额大概在500份左右,这和他最近做的拓展工地这块业务有关,他当初的转让费为20万,其中有7万左右租金,明年租金估计达到9万元。现他业务也是以上门和外送为主,是两个本地女人经营。

    无量快餐:宜兴老牌快餐外送品牌,他们也做了些创新,如包装盒采用纸质包装,档次明显比较好,外送规模比较大,有7到8辆专门外送摩托,老板现已不专注这块业务,已经开了两家娱乐场所,还有他的地理位置不是太好,上门客不是太多,还是以外送为主,上门的价格最低8块一份,口味一般,外送最高16块,其实都是一样的菜,只是多了一样荤菜而已。

    共和快餐:地理位置好,靠市中心近,家庭式作坊,几个大妈烧烧做做的,没有外送,但生意还是很好,每天大概在200份左右,买完为止,也是比较低端的,他的生意好和他靠商业区近有关系,和菜的味道没有多大关系。

    富康快餐:地理位置相对于它周围环境还是算可以,一间店面,没有外送,生意也不错,菜的味道还算可以,可能和他每天供应的量有关系,量不是太大,菜少做出来的味道相对会好点,主要还是针对于周边人群和低端的顾客。

    津津快餐:也算是知名的外送品牌,两间店面有点破旧,菜的味道也不是太好,价格也是比较适中,地理位置比较偏,上门生意也还可以,主要还是周边人群。

    好吃鸭血粉丝:学校附近,生意一直不错,而且有一外送员,老板有时候也外送,我也吃过,难得吃吃还可以,比较新鲜,不适合常吃。价格在9块到13块左右。他的营业时间比较长,而且还有一个优势就是,任意时间都可以叫了吃,因为他的原料简单,都是做好了,放在锅里热一下就可以打包外送的那种,而且对厨师没有要求。

    江南小厨:地理位置很好,市中心步行街上,环境好,卫生好,现在也开展外送,一般是一个主菜,一份炖鸡蛋,量不是太多,一个蔬菜,一个腌制的咸菜,或者叫开胃菜,一份饭,价格在20元左右,外送比上门去吃多了1元钱,可能是因为他是连锁的原因,管理和菜品都能很好的得到保证,现在他们的外送量还没有能搞到具体的数据。

    肯德基:6家肯德基都有外送业务。要达到一定的量才送。

    永和豆浆:5家左右外送以盖浇饭和面食为主。

    一般有些小的快餐也会为附近的人外送,上面是主要的几家。

    除了肯德基,江南小厨,永和豆浆这些大户,其他的

    成功餐饮企业创业故事

    小户普遍的问题是菜品口感不佳,其主要原因是为了降低成本油放的少,和大锅煮菜,不是炒菜,还有就是几乎所有的汤都是开水冲出来的,汤上的特色几乎没有。

    东虹快餐有那些优势值得接手

    历史比较长,有一定的知名度,现在店里的经营状况还是盈利的,并且厨师和服务员都是现成的,有经验还愿意留下,现在日平均200到300份之间,旺季能达到500份的量,这是私底下了解到的,去找店员的时候他们还不知道老板要转让店面,但知道要转让了,都把我们当未来的老板,基本上是诚恳相告,包括每天外送的记录都给我们看,还有就是饭点时间我们在对面观察统计大概的用餐量,数据基本相符。

    还有就是现在店老板要转让的原因也知道了,一个是他老婆身体不好,需要人照顾,本来他老婆还可以来店里帮忙,现在不可以了。第二,是这个老婆和店楼上的一个女人有关系,被老婆发现被迫转让,也正是这个原因,现老板一直咬着25万不肯松开,我们也冒充别人打电话过去转店面,直接刺激他这个店最多15万不得了了,但他还是坚持这个店值25万转让费,因为他现在还是盈利的,他不急!暂且还没有什么好的方法来让他降价!

    此店的位置说不上好,但也不算很差,店里装修基本上没有,但有人上门来吃基本上市附近的,还有就是在这边务工人员,旁边100米左右也有其他快餐店和拉面店,但这个店里有个红烧肉还是不错的,有人就是为了过来吃红烧肉。

    和店员老板交流下来基本知道他不做推广,但有一个小厂每天要送60份的快餐,可能是朋友也可能是无意接到的,老板告诉我们如果我们接手,这块也转给我们。

    租金这块,两间店面现在是3万一年,明年到期后可能要涨,但这个地段,即使涨也有限,租金相对还是便宜的,宜米快餐要9万一年,对我们来说这个也是一个优势的地方。

    以上几条总结一下就是他的基本情况,在我看来也算是优势,如果转下来,什么不变就是一个盈利的店,而且人员不需要变动,他得业务我还是可以继续做,自然我的目标不是现在200到300份这个量,现在这个量能有百分之二十的利润,一年大概有10来万的收入。

    我想这样来做“东虹快餐”

    立足用最小的投资做出最大区别去其他快餐的方法,汤上面可以做文章!

    提问:这边本地快餐所有快餐的汤基本上都是用开水冲冲的,最大的特色就是这汤够简单!我去拉面店去吃炒拉面,他们会送上一小碗牛肉汤,拉面不咋地,但汤的味道却留下了印象,有时候为了喝那汤就去吃炒面,说明一份好汤有时候还是能起到作用的。所以,我们要在汤上下下工夫,怎么用最小的成本做出最大的效果?现在想到一点冬春季节可以用鸡架子和鸭架子来炖汤,有鸡汤和鸭汤的味道就算成功,再加上萝卜丁什么的,有味道而且有东西,实在又不贵。夏天可以换冰豆浆,自己现磨的那种,这样也能区别与其他快餐。

    回答:做快餐有个小忌讳,上去容易下来难。如果你开发一个送汤服务,那么就要一直坚持下去,否则今后一旦取消这道服务,那么就会遭到顾客抱怨,进而影响销量。我不认为这道汤,能为你提高多少销量,反而增加:1、成本;2、制作流程。目前接手后,应该先抓主要矛盾,解决完主要矛盾,再来说次要矛盾的事。

    这样做,可以送这道汤,但不做成标配:1、开发独立新客户;2、针对大客户;

    3、从竞品手上抢来的客户群。而其他零散小客户,就先算了吧。

    提问:努力创新几道用常规食材的特色菜。现在的店里有一个红烧肉很有名气,很多人都冲着红烧肉来的,以后能否扩充菜品常换口味这也是关系到我们快餐能否长期吸引顾客的重要因素。我老家有一同学做了10多年卤菜了,可以尝试去他那学点卤菜的制作,原料加配方,应该不会是太难的东西。鱼类可以做酱爆鱼、鸡类可以白斩鸡,盐水鸡等等,后续可以去学或者模仿其他店的特色菜。

    回答:很多创业者一接手,就急于改变什么,你不要这样干,缘由如下:

    你们不了解餐饮,也不熟悉,不要一上手就贸然改变什么。先熟悉几个月后再说改进或改良方案。毕竟你跟厨师和服务员还没建立和培养起感情来。

    增加新品菜没问题,也该增加,但要想明白,每增加一道菜就意味着从原材料储备开始,店里就要开始增加运营成本,新菜一下子增加多了,并不是什么好事。我知道你想马上证明点什么,呵呵,勿急,一个月开发成功一道、两道菜,那就很牛很牛啦。

    很现实的问题来了,“我老家有一同学做了10多年卤菜了,可以尝试去他那学点卤菜的制作,”呵呵,那么是你去学烹饪手艺,还是叫厨师去学?厨师走了怎么办?你亲自下厨?

    根据你的经营构思,现有的一位厨师肯定支撑不起这套规模,你还要招聘一位新厨师,不妨招聘一位绝艺在身的厨子,完后跟他商量如何开发新菜肴。哪个厨子没点绝活在身?如果你想开发中高端快餐,那么新厨子就有用武之地了。但前期记住,先不要轻易招聘,稳定内部员工,建立感情,描绘前景比啥都重要。

    当然,卤菜不容易变质,存储方便,是个不错选项,但不是前期开发重点。

    经营思路

    1, 保持并逐步扩大原有的消费群体,用提高品质增加服务来进一步维护老客户,按照现有模式。

    一周送一次水果盘活一瓶可乐即可,不要马上增加什么优惠,否则成本一上去,把赚钱买卖变成了平手买卖,不划算。

    2, 针对原有品牌主要针对低收入人群,在这基础上准备打造一个全新品牌,针

    对中高收入人群,双品牌同时运作,但在价格,品种范围上相互覆盖,高端品牌主攻外卖,要突出高端品种的特点:有机蔬菜,东北有机大米,非转基因食用油,非油炸等,高端外卖在我们这边还是没有的,但不是没有需求,可能开始的量比较小,但在原有量的基础上能推广开就是额外的增加。

    回答:

    你这套思路跟帖子上“给力妹妹”如出一辙,在县级城市宣传似乎早了点,他们更看重的是:1、口味好;2、性价比;3、干净;4、送餐快速。至于其他没人关心,谁都知道,做得再好,快餐毕竟就是快餐!

    更为重要的是,咱们的宣传没人信!咱们不是国家权威机构,说什么人家就相信什么,连蒙牛这样超级公司的宣传都被人鄙视,咱们说自己用的是非油炸、有机食品,谁会相信呢?如果有人跑来如此宣传,咱们听完会相信吗?

    咱们宣传只要突出性价比优势,口味地道,比啥都强!

    给力妹妹为了开好一家快餐厅曾投入很多热情,我不好公开打击她,所以没在帖子上点破,呵呵,你就不同了,给点实际建议有好处……哈:)

    如果想表现快餐干净,那就从抓送餐员服装和仪表入手吧,他们的送餐制服要非常干净,手、脸、头发、手指甲都要非常干净,那才能暗示咱们菜肴非常干净哦:)

    3,对于新推广的特色品种,着重进行宣传。对所有涉及到单位商场的外送夹宣传单页,宜兴市区的网吧用赠送免费鼠标垫的方式,把广告打进去,对于工地上的可以送带电话号码的打火机。涉及到做饭不方便的场合与人员,都是我们潜在的客户。

    回答:

    做产品销售,前期可以设想无数下货渠道,但落实执行时,不要多点开花,送餐员忙不过来。比如最后只选择两个渠道,那么就要力争把这两个渠道彻底打通,占有垄断地位,赶跑所有竞争对手……完后再依次开发新渠道。

    选择销售渠道有几个标准:

    1、能起量;2、送货点集中;3、利于口碑宣传;稳定性高;4、客户忙,没法做饭。 我琢磨如果从大市场入手(建材、服装等),呵呵,基本符合上述要求。

    4:建立客户资料档案,分类管理,对消费量大的客户提供一些额外的服务,月卡充值赠送,额外的点心,或与第三方合作互赠,如与美发合作,送打折卡,对美发店与客户与我们都是互惠互利,类似客户交换或者为第三方推广而都有利的活动都可以做。

    回答:

    这是精细化管理,非常好!但要坚持,否则三天热情一过,啥都不是啦。这个可以叫送餐员不忙的时候做。你可以给他们勾勒一幅前景,现在我们是奥拓,但今后没准能成长为凯迪拉克……时刻鼓舞起他们的士气!

    5,网络推广也需要,本地同城论坛,吃喝玩乐板块,都可以做推广。微薄更新今日菜品图片,QQ叫餐等。

    6,努力突出与其他品牌快餐的区别:安全承诺(绝不使用地沟油),营养(强调食材,可以做类似肯德基托盘内的,营养宣传单页,有营养成分比例,健康小贴士,冬季养生,夏季消暑类)快速(城区多少公里内多少分钟能送到),保温(冬季承诺,收到手的快餐不低于多少度)外包装(高端的可以用更好的包装)

    回答:

    先学习麦当劳、肯德基的做法,能学会这套就很NB了,以后再来提高。

    7,在现有资源的基础上做好特定人群适合的套餐(学生定制餐,企业定制餐,商场定制餐),学生可以送饮料。出租车司机夜宵可以给适当优惠(如冬季温暖送油卡活动),他们可以口口相传的,并且盘活剩菜就是利润。对培训机构及大的单位,学校,装饰城,五金市场,钢材市场等特定场所根据需要定制配送套餐与方案。将来有能力开发自加热快餐,打破特定的用餐时间和限制,增加更多潜在客户。

    8,尝试增加现有快餐获取方式,尝试以商品方式进入便利店,奶茶店等合作增加销售网点。

    回答:

    想法还不够成熟,前期不是重点。

    9,现在的销量是日均200到300份,目标3个月内争取到日均500份,随着量的加大,如能达到1000份时,我们还可以和其他中型饭店合作,推广他们的特色菜,他们提供菜品,保证质量的情况下为其推广,其中可以用到今天特色菜是什么加上软文介绍。甚至可以代发DM广告,有客户量并能利用好外送,还是能开发出其他盈利项目。

    10,最终是希望能创造一种中式快餐的模式,能可以复制,类似于“真工夫”“肯德基”等用统一的方式,配方,做出统一口味的快餐,而且不受厨师的限制。

    还有一些零碎的想法还在整理中。

    现在这个店基本上我和我朋友决定盘下来了,资金这块现在没有什么问题,合作的人也没有问题,都是多年朋友,人品都很好,也有创业激情,都是当地人,人脉关系都还有点,套用“六颗牙理论”我们是还有些欠缺的地方,但我们都有想法都愿去学着改变一下现状。我们现在还没有接手,只能努力的去了解这个行业,有些问题也许只有等到接手了才能深刻的体会到。

    回答:

    合伙人非常重要,堡垒往往是从内部被攻破的。如果他值得信赖,那就是你的创业福气!合伙人在一起创业,也不要吃大锅饭,我想是不是可以分成两条线来做。比如你朋友去开发中高端客户

    篇二:餐饮创业中,什么人更容易成功?

    餐饮创业中,什么人更容易成功?

    我们为什么创业?抛开理想不谈,时间自由、金钱自由,才是多数人选择创业的核心原因。那为什么我们要选择餐饮呢?下面让西安新东方烹饪学校和大家一起来看看都有什么样的人会选择餐饮,又是哪类人取得了成功。

    餐饮行业去年的营收增长率是11%,而GDP的增长率才6.9%,说明餐饮行业的发展还没有达到饱和,普罗大众的消费能力比我们想象中要强大得多。在这样 的大环境下,我们有理由相信,在2016年进入餐饮行业的创业者绝对不会低于2015年。所以,餐饮业的竞争激烈程度,也会远高于2015年。

    我们在下面将这些餐饮创业者进行了分类,并分析各类创业者的特点,看看哪一类的餐饮创业者更容易取得成功。

    厨师创业型

    这类人创业选餐饮是不得已而为之,厨师是餐饮行业的技术型人 才,他们的厨艺一般都不差。这类创业者对“产品”比较注重,但缺乏管理能力。他们的失败点几乎不是“口味”,很可能是服务和成本控制。规模较小的这类餐厅 需要有一个擅长成本控制的合伙人;规模较大的,则需要一个职业经理人。 餐企管理人员创业型

    顾名思义,餐饮企业的管理人员不一定是厨师,但多数都是从服务员一步一步做起来的,对餐饮经营比较熟悉,只要资金、厨师到位,一个餐厅很快就会有模有样。

    互联网跨界创业型

    这类人群是带着俯视、和变革的心态进入的,普遍以营销见长。他们选择的经营模式和传统的有较大的差别,虽然不敢说比传统更高效,但是很多思维确实比传统的模 式管用。他们利用互联网的思维来打破传统餐饮的经营方式,通过互联网在网络迅速扩张树立品牌形象。刚开始时,也许他们的“产品”会不如人意,但是他们的成 功率通常会比较高。

    美食爱好者创业型

    这类人进入餐饮行业是很自然而然的,但这类人大多数都是不怎么懂营销、运营、管理等。他们只有一个单纯的想法就是把自己最喜欢的东西做成属于自己的事业。

    花钱投资创业型

    这种类型的人不缺钱,不过由于所在的行业迎来的瓶颈期,大量的资金闲置,需要找一个行业进行投资,餐饮行业这种发展前景很广的行业自然而然的成为了他们重要的选择目标。这类人群多数比较稳,他们不会贸然进入,在选择经营类型和地点、管理方法、经营模式等方面,会比较慎重。

    篇三:创业成功人物故事

    篇一:成功人士的创业故事

    成功人士的创业故事

    以网络为载体的“虚拟”店铺在今天已经算不上是新鲜事物,其营运成本低,信息发布面广,大学生们自然也敏感地嗅出了网络的这些优势。据统计,目前已在不少在校大学生投入了“网上经商”的行列,张罗着在网上开个小店,进货、发货,热热闹闹地盘算起了自己的“小生意经”。对于网上开店创业,他们是怎么看待的?且先听听他们的声音。

    创业者一:kylie、wain

    淘宝开店是梦想的开始

    kylie与wain是一对大学生情侣。去年夏天,从没体验过网购的kylie被淘宝的广告吸引着尝试在淘宝买了两个手机套。

    那次偶然的体验成了kylie与wain在淘宝开店的契机,因为没有任何的费用负担,比较容易做决定,一个月的筹备之后,两人的小店“kylie和wain的精致生活馆*爱情篇”开张了。 “那天我突然意识到,我们在淘宝迈出了成就梦想的第一步!作为一家网店的店主,从某种程度上说,我们可以称为是商人了,这是我们一直以来的梦想。”kylie回忆说。

    kylie与wain是一对幸运儿,开店后的第二天,我们就有了第一笔生意。“开店到第4个月的时候,我们就发现比较适合的主营项目,因为有比较好的货源。”kylie告诉笔者,到现在kylie与wain的店铺已开了快9个月,经过不懈的努力,他们也终于成了钻石卖家。

    尽管在店铺生意越做越好,但kylie与wain并不自满。“我们的路还很长,要感谢淘宝为我们提供了一个这么好的平台,作为有梦想的大学生,我们可以没有任何负担地在这里实践,为了一种体验,为了积累经验,为今后实现我们的理想打下基矗在淘宝开店这个过程中,我们体会创业的艰辛、挫折的痛苦、收获的幸福、成功的感动。”

    kylie与wain说,做为大学生,学习还是最主要的,但也不会放弃认真经营在淘宝的店铺。“我们在淘宝网上的店铺是梦想的起点,我们不会忘记“淘宝”———梦开始的地方!” 创业者二:大西洋的娃娃鱼(娃娃鱼)

    网上开店有前途

    娃娃鱼是朋友的介绍认识淘宝的,那时正赶上联想3110打印机新年贴钱卖,抱着试试的心理汇款过去了。第三天就接到电话向他确认地址。一个星期之内东西就到了,有发票,而那次的淘宝体验也让娃娃鱼对电子商务产生了巨大的兴趣!在之后的寒假的一个半月,娃娃鱼决定开始他的淘宝之旅,开始卖女装鞋。娃娃鱼进的是广州货,一双鞋进价要划到25-40元。但由于一些以次充好的江浙货他们的价格标的很低,导致恶性竞争,娃娃鱼不能把价格抬到合理水平。“一双时装鞋只能赚到5元钱,但是没有办法,我还是得继续做,只能自己送货,千方百计的省成本。”

    虽然赚不了什么钱,但娃娃鱼依然很满足在淘宝开店的生活。“如果没有淘宝,我或许还在做着平庸的学生会干部;如果没有淘宝,或许我的大部分空闲时间还是用看碟来打发;如果没有淘宝,我不会体会到生活的艰辛;如果没有淘宝,我不会认识这么多来自五湖四海的朋友。” 现在娃娃鱼已开始尝试高端品牌鞋市场,最近设立了香港雅奇利牛皮女鞋专柜,美国宾度王子牛皮男鞋专柜等等,并通过自己的一些社会关系找到了正规的进货渠道,货源充足。“我相信在淘宝经营店铺是有前途的。”娃娃鱼表示,如果经营情况良好,会考虑毕业后把网上开店做为主业。

    创业者三:菁菁

    希望网上开店是事业起点

    菁菁开始涉足电子商务在淘宝开店时,她家里人是坚决反对的,在她家长的观念里面,网上开店不但会影响学习,而且经常对着电脑会对身体不好,更重要的是怕影响孩子学习。 “家里人看见我基本是只是利用业余时间经营网上的店铺,慢慢地,家里人也改变了看法。”

    菁菁告诉笔者,网上开店令她家里的人特别是爷爷奶奶感到十分新鲜,他们想不到利用网络也能实现做买卖。据说,菁菁有生意上门时,她家里人比菁菁还紧张。

    目前,菁菁店铺每月的销售额为1000~2000元,“半年后,我有信心店铺销售额提升到5000元以上。”

    菁菁是一个开朗和自信的女孩,他觉得自己在淘宝上找到了方向,接下来会坚持地做下去。菁菁认准了网购是以后一种大众的购物发展趋势,并觉得现在是一个创业的机会,她处在一个创业的起路线上,她希望在淘宝开店能成为她以后的事业的一个起点。

    创业者四:木木

    先创业再毕业

    从高中时代就开始关注网络营销的木木对网络开店一直情有独钟,在大一那年,木木开始在淘宝网上开店。“当时因为没有货源,卖的都是一些零散的闲置。后来放寒假我的第一个店铺也因为断货无疾而终。”

    尽管如此,但第一次开店使木木认识了许多网上朋友。“大2开学后,我不想就此放弃拥有一间自己的店铺的梦想,还有我也不忍离开在淘宝上认识的这么多朋友(特别是我们的好盟主)于是我开始找货源,因为是学生,我没有充足的资金进行大量批发,我就抱着试试看的心态和一些大的本地批发商沟通,希望能得到一些优惠,但大部分批发商或者大公司知道我是学生后都是不予理睬的态度。”

    最后,木木通过淘宝上的阿里巴巴链接,木木成功地找到了一家学校附近的水晶经销公司。对方是一家跨国企业,正希望能够提升自己的品牌价值,因此,当他们得知木木有在网上开水晶店并能带给他们网络宣传效应以后,立刻表示愿意支持。

    接下来木木还是不急于马上下海,由于对水晶市场并不了解,他还要求对方能够给自己提供详细的资料以及周期性的培训计划,当一切都准备好之后,木木的小店才正式开张。

    现在木木每个月的纯收入大约在1000元左右,虽然不多,但却相当稳定。木木表示,自已网上开店只是想提前创业,积累一下创业经验。“我的学业并没有因为网上开店而放松,而在淘宝开店我也一定会坚持下去。”

    后记

    有意思的是,在采访的过程中,当记者问及这些大学生,这样经营自己的“业务”是否会影响到学业的时候,几乎所有人都很干脆地否认了。他们均表示,由于平时是利用上网、玩游戏的时间经营网上店铺,所以被占用的时间并不很多,而并不象一些人认为的那样:严重影响学业。

    另一方面,记者也发现,大部分大学生普遍c2c电子商务的发展趋势,同时认为网上开店是大学生毕业的其中一条出路。

    其实对于学生“网练”这件事情,我们还是应该一分为二地看待,借助着网络的力量,在校的大学生也能够做买卖,经营一把自己的“事业”,历练一下自己当然是好事,只要不因此而影响了学习,家长何乐而不为!说白了,盈利或许并不多,兴趣才是他们真正的动力。 下面我推荐3个非常不错的创业,招商的网站给大家,希望大家都能够赚大钱

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    目 录

    史晓燕:从小护士到亿万女富豪 ................................... 2

    李锂晋升新首富:426亿财富如何炼成? .................... 3

    比亚迪王传福:从第103到第1仅用一年 ................... 6

    阿迪·达斯勒:从面包房学徒到鞋业巨子 ...................... 9

    探路者盛发强夫妻创业发家史的故事 ......................... 10

    李彦宏的百度法宝:等待对手犯错误 ......................... 12

    叶国富:10元店做出12亿零售额 .............................. 13

    陶华碧:只识三个字的亿万富翁 ................................. 16

    张朝阳:“创业+vc”中国样本 ................................... 18

    pplive核心技术创业者姚欣的成功之路 ..................... 19

    阿玛尼三十年创业四大绝招 ......................................... 21

    史晓燕:从小护士到亿万女富豪

    从协和医院的白衣天使到大洋彼岸的海外学子,从相夫教子的全职太太到资产过亿的“伊利诺依”老板,从只有几张沙发的一间小店到规模宏大的汽车公园,从女护士到董事长,史晓燕仅用七年时间完成跳跃人生,终究打造了自己的诺亚方舟。

    小护士跳槽

    同很多成功人士一样,她成功的背后也有许许多多的“小插曲”:“我5岁去体校,游泳、排球,一直玩到了高中毕业,开始说免试,后来又变了,我属于小聪明型的,差了25分,最后协和医院护校的录取通知书来了。”毕业后史晓燕被分配到了又脏又累的骨科病房。打针送药、端屎端尿,周而复始,工作的艰辛和压力她倒能应付自如,但是每月70块钱的薪水、六毛钱的夜班的补助却让她忍受不了。

    1984年,史晓燕没有和任何人商量,从协和医院停薪留职,应聘到一家外企公司作了前台接待。在这个外企这样的位置上,令人不解的是:她居然没有学会打字和电脑,但却还是得到了上司的赏识。史晓燕坦言:“到今天我也不会用电脑,我就是愿意和人打交道,我行什么,我就去做什么。舍弃我不行的,干我行的。”

    一位叶先生曾经一度是史晓燕的上司,后来成了她的先生。叶先生先后从几家大公司跳槽,最终作了ibm中国区的总裁。可是,自己老公这份年薪几十万美金的职位却丝毫没有给史晓燕带来安全感。那时从加拿大留学归来叶明钦是外企公司的“宠儿”。1989年,史晓燕的丈夫叶明钦到新加坡工作,她再也不甘心做相夫教子的全职太太,先是做起了导游,后来就开始自作主张,在新加坡买房子、卖房子。她说:“当时没有和先生商量,第一次买房子买到了红灯区,第二次卖了房子,我赚了8万新币我找着北了,我觉得我适合做贸易。”

    找着“感觉”的史晓燕了解了发达国家对家的概念,看过了有品位的、精心设计的家,她迫

    不及待地要在一个高起点上开始自己的事业。于是,她支付了每年7万美金的学费,到美国芝加哥惠灵顿学习室内设计。史晓燕已经看重了国内方兴未艾的家具业。史晓燕是个急性子,她的第一单家具生意是为一个别墅区200多套房子提供所有家具。为了这单300万美元的生意,她放弃了学业,不计成本地直接从美国进口家具。也就是这单生意,使史晓燕第一年全军覆没。

    一次的失败不但没有让史晓燕的胆子变小,她反而更“不知深浅”。当时,她认为自己不仅能从国外进口家具,又有相当规模的生产能力,便义无反顾地在有家具“鼎级”品牌荟萃美誉的中粮广场租下了百余平米的卖场。史晓燕在这里连连创下了每月零售100万元的销售额,但是却好景不长,遭遇了她第二次“滑铁卢”之役。

    打造自己的诺亚方舟

    进入2000年以来,看遍世界家具市场“繁华”的史晓燕确立了伊利诺依新的家具风格——新古典、后现代。这说土不土、说洋不洋的式样,不仅许多国人喜欢,就连不少老外也舍近求远,从她这买家具。声名鹊起的伊利诺依也打开了国际市场的大门,同时代理世界十大品牌的家具。

    据史晓燕讲,而今每天都有她的竞争对手到店里像他当年那样扮做顾客,量家具、仿家具。史晓燕对待竞争对手从来都是硬碰硬,从小打排球出身的她喜欢力量的对抗。但是,有时候,她的这种强势力量也让员工感到了压力。员工们也委屈在抱怨:“她大部分骂人都在工作当中,我们哪做错了她就骂人。”对这个问题,史晓燕的解释是这样的:“我经常对员工说不要受我情绪的影响,不要介意今天我是哭着来的,还是笑着来的。企业发展太快,感觉控制不了的话,我就特别情绪化。现在发疯的机会少了,但是我的嗓子也喊哑了。我觉得他们比较怕我,这一点我不是很成功。作为上层,确实不能让员工感觉什么都不敢说,都说爱听的,有什么用。”

    学历、经历都强于史晓燕的叶先生而今已经辞去了外企的工作,专心致志地帮太太打工。他的心里能平衡吗?叶先生说:“我们俩的结合是狼狈为奸,她是狼,我是狈。我是修铁路的,她是火车头,她带着企业向前走”。

    史晓燕现在是伊利诺伊集团投资集团的董事长,旗下有七八个子公司,而今的伊利诺伊已经不仅仅包括家具,汽车、酒店甚至服装都将被涵盖进来。当年的全职太太以及和她当年的高薪老公完全换位了。对这种戏剧性的变动,史晓燕和她的先生调侃说:“我喜欢别人叫我史小姐,这样特别职业”。

    来源:经理日报 作者:罗 君

    李锂晋升新首富:426亿财富如何炼成?

    核心提示:4月26日,海普瑞以每股148元的价格招股,其创始人李锂、李坦夫妇合计持有28803.7万股,以发行价计算,其身家为426.29亿元,荣登内地首富。

    海普瑞(002399.sz)天价发行,新首富李锂横空而降。

    从4月26日,海普瑞以每股148元的价格招股,这家鲜有人知的生物医药公司几乎闯进了所有投资者的眼球。其创始人李锂、李坦夫妇合计持有28803.7万股,以发行价计算,其身家为426.29亿元,荣登内地首富。

    这是一家典型的民营家族企业,实际控制人为李锂、李坦夫妇,二人分别任海普瑞董事长及董事、副总经理,而公司董事、总经理单宇是李坦的哥哥。

    1998年,李锂联合其家人创立海普瑞,而艰辛的创业并不始于此,更早的10年,漂泊在四川、重庆的李锂一次次为寻找产品和解决生产而碰壁或委曲求全,终于,机会来自一次与西南药业的合作,李锂挖出了第一桶金。

    脱胎重庆华星

    1997年12月26日,西南药业将所属的渝西制药厂转让给重庆海棠新材料有限公司,获得

    转让金2320万元,用于组建生物技术制品有限公司。当年,1997年,西南药业还通过配股募集资金3479万元。

    记者查阅资料了解到,西南药业投资组建的生物技术制品公司为重庆华星生物技术有限责任公司, 该公司注册资本5000万元。其中西南药业公司出资3400万元,占股68%;重庆华银租赁有限公司出资1500万元,占30%的股权,而另一家合作方为重庆通达生物制品有限公司,出资100万元只占2%的比例。

    根据西南药业当年的公告称,重庆华星生物主营生物制品、制药技术的产品开发、自销和技术服务、化工产品及原料、医疗器械及设备等。

    重庆通达生物制品即为李锂最早的创业平台。据重庆市工商资料显示,重庆通达生物制品有限公司于1990年成立,法定代表人为李锂,所在地为重庆市九龙坡区科创路6号,注册经营范围正是目前海普瑞药业的主营业务:生产、销售肝素钠原料药。

    李锂出生于1964年,1987年7月毕业于四川大学化学系,随后被分配到成都肉联厂工作。 1992年10月,李锂离开这家国营单位,与重庆通达承包合作肝素钠项目。重庆通达是重庆海华贸易有限公司、重庆市建设投资公司联合深圳市中贸源实业发展有限公司以及香港合顺实业有限公司、重庆凯博科技有限公司共同组建,由李锂直接负责经营管理,先后担任总工程师、董事长兼总经理。

    而据国金证券医药分析师郝培愚的研究分析,上世纪末兴起的现代生物技术与微电子技术、新材料和新能源技术被认为是21世纪世界科学的核心。现代生物技术的发展给当时医药工业的发展开辟了一个新的全新的领域。从1995年开始,国内医药上市公司大多数被吸引进入该领域。

    据西南药业公开信息显示,重庆华星生物在1998年当年即盈利328万元。2000年10月,西南药业加大对生物制药的投资力度,出资368.76万元收购中外合资企业重庆创新生物工程有限公司,占合资公司总股份的65%,新加坡籍华人崔太安出资等同于150万元的专有技术及设备组成作为出资,占剩余的35%股权。

    重庆华星生物与重庆创新生物在一起办公,由同班人员领导管理,2000年后逐步卷入西南药业的一起诉讼中,没有倾力经营。

    “重庆华星生物当时主要是做一些生物医药的科研,早已经没有实际经营了。”西南药业证券部周霞说。2008年,尽管重庆华星生物系经重庆市科学技术委员会批准认定的高新技术企业,适用15%的所得税优惠,西南药业从该公司仅分红172889元。

    二次出走转机

    由于重庆华星生物后续投入不足和经营乏力,没有话语权的李锂决定退出西南药业的合作,自己单干。“十多年前,李锂和他的重庆通达生物制品有限公司曾经找上门来,要求与我合作。遗憾的是,这事没有引起我足够的重视。”重庆陪都药业公司董事长唐良平向当地记者透露。 据唐良平介绍,李锂在重庆入主的通达的生物制品刚刚起步,主要从事从猪小肠中提取肝素钠的业务。当时陪都药业有厂房和设备,重庆通达生物期望与唐良平合作。由通达生物提供技术和原料,陪都药业提供厂房和设备,双方共同生产肝素钠原料药。后被唐良平拒绝。 唐良平认为,肝素钠本是用来制作抗凝血药物的,后来在上世纪80年代时发现对肝炎有很好的疗效。虽然号称可以达到70%以上的疗效,但后来经临床大批试验后,发现疗效还不到30%。因此,唐不太看好该项目。

    此后,李锂再次退出重庆通达生物,于1998年4月在深圳注册成立了海普瑞,1998年,重庆华星盈利328万元,只占有2%的重庆通达生物按比例只能获得不到7万元的分红。而海普瑞的注册资本为200万元,由李锂、李坦和单宇三人投入。

    1998年9月,李锂遇到了其人生的伯乐,即深圳源政投资的杨向阳。1997年,杨向阳因为自己投资做生物治疗癌症的新药研发而失败,此后,踏上了投资生物医药之路,成为深圳早